Đây có thể không phải là một kế hoạch phổ biến đối với con bạn: Những người từ 5 đến 18 tuổi nên uống chủ yếu là nước và sữa tiệt trùng. Về cơ bản, nếu nhãn dinh dưỡng đề cập đến đường bổ sung, họ không nên uống.
Mỗi ngày chỉ cần uống một lượng nhỏ 8 ounce hoặc ít hơn nước ép trái cây hoặc rau quả 100% là được, nhưng không cần thiết cho cơ thể đang phát triển của trẻ. Sữa thực vật và — xin lỗi, trẻ em — sữa có hương vị cũng nên hạn chế. Và hoàn toàn không nên uống đồ uống thể thao và các loại sử dụng chất tạo ngọt thay thế như stevia , la hán quả và sucralose.
Đó là những khuyến nghị mới từ một số chuyên gia dinh dưỡng và sức khỏe hàng đầu quốc gia, những người đã công bố hướng dẫn vào thứ Tư sau khi xem xét các bằng chứng khoa học mới nhất về cách các loại đồ uống khác nhau có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của người trẻ.
Theo hội đồng chuyên gia, có một số biến thể phù hợp với vận động viên và những người có nhu cầu ăn kiêng đặc biệt. Nhưng một trong những khuyến nghị đáng chú ý là trẻ em chỉ nên uống một lượng hạn chế các loại sữa thay thế có nguồn gốc thực vật.
“Các loại sữa thay thế từ thực vật chỉ được khuyến nghị nếu trẻ bị dị ứng với sữa hoặc không ăn các sản phẩm từ sữa. Trong những trường hợp này, sữa đậu nành tăng cường hoặc các loại sữa thay thế từ thực vật có giá trị dinh dưỡng tương tự như sữa bò, như sữa làm từ protein đậu, được khuyến nghị thay thế cho sữa từ sữa”, hướng dẫn nêu rõ. “Nếu con hoặc thanh thiếu niên của bạn không dung nạp lactose, nên sử dụng các phiên bản ít lactose hoặc không có lactose của các sản phẩm từ sữa thay thế cho sữa trước khi sử dụng các loại sữa thay thế từ thực vật”.
Các chuyên gia lưu ý rằng các loại sữa thay thế từ thực vật không cung cấp cùng chất dinh dưỡng như sữa thông thường và các gia đình tránh dùng sữa nên tham khảo ý kiến của bác sĩ chăm sóc sức khỏe về cách đảm bảo trẻ em nhận được đủ lượng protein, canxi , vitamin D và kali . Một số loại sữa thay thế từ thực vật có hàm lượng dinh dưỡng tương tự như sữa hơn những loại khác.
Các hướng dẫn mới là nỗ lực hợp tác của Viện Hàn lâm Nhi khoa Hoa Kỳ, Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, Viện Dinh dưỡng và Chế độ ăn kiêng và Viện Hàn lâm Nha khoa Nhi khoa Hoa Kỳ. Nhóm Nghiên cứu Ăn uống Lành mạnh đã tổ chức nỗ lực tóm tắt bằng chứng khoa học mới nhất về những gì trẻ em nên và không nên uống. Dự án được tài trợ bởi Quỹ Robert Wood Johnson.
Tránh đồ uống có đường có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc các bệnh như tiểu đường loại 2 , thừa cân và béo phì, đồng thời cũng liên quan đến sức khỏe răng miệng tốt hơn như ít bị sâu răng hơn.
Đối với trẻ em không thích sữa thường nhưng gia đình các em vẫn tiêu thụ các sản phẩm từ sữa, sữa chua và phô mai là một số lựa chọn khác để đáp ứng mục tiêu hấp thụ chất dinh dưỡng. Các em chỉ cần uống thêm nước để bù nước.
Sau đây là lượng nước và sữa khuyến nghị hàng ngày cho trẻ em và thanh thiếu niên:
- 5 đến 8 tuổi : 40 ounce nước và tối đa 20 ounce sữa
- 9 đến 13 tuổi : 61 ounce nước và tối đa 24 ounce sữa
- 14 đến 18 tuổi : 88 ounce nước và tối đa 24 ounce sữa
Theo báo cáo, các vận động viên thường không cần đồ uống thể thao, mặc dù chúng có thể phù hợp tùy thuộc vào thời lượng hoặc cường độ của hoạt động, cũng như thời tiết.
“Bạn có thể nghĩ rằng đồ uống thể thao là cần thiết nếu con bạn là một vận động viên, nhưng trong hầu hết các trường hợp thì không. Nước là lựa chọn tốt nhất cho trẻ em hoặc thanh thiếu niên trung bình tham gia hoạt động thể chất thường xuyên trong vòng chưa đầy 3 giờ hoặc hoạt động cường độ cao (như chạy) kéo dài tới một giờ trong điều kiện thời tiết bình thường”, các tác giả viết. “Đồ uống thể thao chỉ phù hợp với các vận động viên hoặc những người tham gia hoạt động thể chất kéo dài, mạnh mẽ hoặc khi các hoạt động được thực hiện trong điều kiện nhiệt độ và độ ẩm cao”.
Không có gì ngạc nhiên khi báo cáo cũng khuyên nên tránh xa các loại đồ uống có chứa caffeine hoặc chất kích thích khác, lưu ý rằng các loại đồ uống như đồ uống tăng lực đã trở nên phổ biến gần đây.
“Cùng với lượng tiêu thụ tăng lên là sự gia tăng các báo cáo trường hợp thanh thiếu niên gặp phải tác dụng phụ, đáng lo ngại nhất trong số đó bao gồm các biến cố tim mạch. Nghiên cứu gần đây cũng chứng minh những tác động tiêu cực đáng kể đến chất lượng và thói quen ngủ , chế độ ăn uống và thói quen ăn uống, cũng như sức khỏe tâm thần ”, các tác giả viết.
Họ lưu ý rằng Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ khuyến cáo trẻ em dưới 12 tuổi không nên tiêu thụ caffeine, và trẻ em từ 13 đến 18 tuổi nên hạn chế lượng caffeine ở mức 100 miligam mỗi ngày.
“Tuy nhiên, khuyến nghị này khó có thể thực hiện được vì hàm lượng caffeine không bắt buộc phải được công bố trên nhãn dinh dưỡng”, các tác giả lưu ý.
Một bảng trong báo cáo cho biết, trung bình cứ 8 ounce, các sản phẩm nước chanh pha sẵn có chứa 60 đến 70 miligam caffeine, cà phê có 80 đến 100 miligam, đồ uống tăng lực có 150 đến 300 miligam và nước ngọt cola thông thường có 35 đến 40 miligam.
Được viết bởi Lisa O’Mary – WebMD.
