Cà phê là nguồn cung cấp caffeine lớn nhất, một chất có tự nhiên trong hạt cà phê và đường được thêm vào thường có trong cà phê mua sẵn hoặc cà phê tự làm. Tuy nhiên, hai thành phần cà phê này có thể có tác động tiêu cực đến quá trình lão hóa da của bạn liên quan đến tình trạng mất nước.

Da khô là một dấu hiệu của làn da lão hóa và tình trạng mất nước có thể góp phần gây khô da. Để giảm tình trạng mất nước thêm, một khuyến nghị là tránh dùng caffeine và đường.  một loại protein giúp da săn chắc và khỏe mạnh trong tế bào da người. Tuy nhiên, cần nhiều nghiên cứu hơn liên quan đến mối liên hệ này.

Uống cà phê nguyên chất có thể giúp bạn và làn da của bạn được ngậm nước. Ngoài ra, nghiên cứu còn chỉ ra rằng uống  cà phê có thể mang lại một số lợi ích cho sức khỏe . Một lợi ích bao gồm mối liên hệ có thể có giữa cà phê hoặc caffeine và giảm nguy cơ ung thư da không phải khối u ác tính.

Ngoài việc làm mất nước, đường còn đóng một vai trò khác trong việc gây lão hóa da. Lượng đường quá tải từ thực phẩm và đồ uống có hàm lượng đường cao – như món tráng miệng, nước tăng lực hoặc soda – có thể khởi động một quá trình gọi là glycation.

Khi bạn tiêu thụ nhiều đường hơn mức tế bào có thể xử lý, các phân tử đường dư thừa sẽ kết hợp với protein. Sự kết hợp này tạo ra các sản phẩm cuối glycation tiên tiến (AGEs). AGEs có thể làm hỏng collagen của da bạn.

Bạn không cần phải loại bỏ đường khỏi chế độ ăn uống của mình. Bạn có thể giảm lượng đường nạp vào bằng cách:

• Uống nhiều nước hơn thay vì nước tăng lực, nước ngọt hoặc đồ uống nhiều đường khác
• Hạn chế kẹo và món tráng miệng
• Sử dụng chất làm ngọt tự nhiên, như Stevia hoặc chất làm ngọt trái cây nhà sư

Uống rượu có thể dẫn đến lão hóa, đặc biệt là ở khuôn mặt. Một nghiên cứu cho thấy tiêu thụ rượu nhiều hơn có liên quan đến các dấu hiệu lão hóa nghiêm trọng hơn trên khuôn mặt như nếp nhăn.

Khuyến nghị giới hạn rượu là hai ly mỗi ngày cho nam và một ly cho nữ. Một lựa chọn giúp hạn chế uống rượu là thử đồ uống không cồn. Các lựa chọn về rượu và bia không cồn đều có sẵn và bạn có thể sử dụng các chất thay thế gốc nước trong đồ uống hỗn hợp.

Chế độ ăn kiêng có hàm lượng muối cao và thức ăn cay có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe làn da của bạn liên quan đến lão hóa. 

Để giảm lượng thức ăn cay, hãy gọi món ăn nhẹ khi có thể. Ngoài ra, giới hạn lượng natri được khuyến nghị hàng ngày là 2.300mg. Để duy trì dưới giới hạn đó, bạn có thể:

• Chọn các loại hạt không muối thay vì khoai tây chiên
• Chọn rau tươi, đông lạnh hoặc đóng hộp không có nước sốt và có hàm lượng natri thấp hơn
• Sử dụng thịt nạc hoặc hải sản tươi hoặc đông lạnh

Một nguồn AGEs và chứng viêm phổ biến khác có thể gây tổn thương da là thực phẩm chiên rán. Điểm đánh dấu AGE có thể tăng gấp 200 lần bằng cách tăng nhiệt độ và điều kiện nấu, chẳng hạn như khi chiên.

Ăn đồ chiên rán có chừng mực. Nếu có thể, hãy thử các cách chế biến thức ăn khác.

Ví dụ: làm khoai tây nướng hoặc nghiền thay vì khoai tây chiên.

Than đen trên bánh mì kẹp thịt của bạn có thể chứa hydrocarbon gây viêm, là những hợp chất thúc đẩy quá trình viêm. Collagen bị phá vỡ do hoạt động của enzyme khi xảy ra tình trạng viêm.

Bạn không cần phải từ bỏ thịt nướng để tránh những tác động lão hóa có thể xảy ra. Chỉ cần đảm bảo bạn cạo sạch những thứ màu đen và làm sạch vỉ nướng sau đó để không làm ô nhiễm bữa ăn tiếp theo.

Các loại thịt đỏ, béo bao gồm các loại thịt như thịt bò , thịt lợn, thịt cừu và những loại thịt này tạo ra các gốc tự do. Gốc tự do là những phân tử không ổn định có thể kích hoạt một quá trình dẫn đến tổn thương tế bào. Tổn thương này có thể ảnh hưởng đến khả năng tự bảo vệ và tạo ra collagen của da.

Bạn có thể cân nhắc việc hạn chế tần suất ăn thịt đỏ và chọn thịt nạc hoặc thịt gia cầm không da. Bạn cũng có thể bổ sung chất chống oxy hóa, có thể ngăn ngừa hoặc trì hoãn một số loại tổn thương tế bào.

Tiến sĩ Ostad cho biết: “Thực phẩm và huyết thanh giàu chất chống oxy hóa giúp chống lại các gốc tự do thúc đẩy quá trình lão hóa”.

Ngoài việc làm tăng cholesterol LDL (có hại) và nguy cơ mắc bệnh tim, chất béo chuyển hóa cũng có thể có hại cho làn da của bạn. Chúng cũng thúc đẩy tình trạng viêm.

Đọc nhãn đối với thực phẩm có ghi “0 gam (g) chất béo chuyển hóa” vì thực phẩm đó vẫn có thể chứa dưới 0,5 g chất béo nhân tạo. Ngoài ra, hãy tránh hoặc hạn chế các sản phẩm ghi dầu hydro hóa một phần trên nhãn thành phần.